Combimagnetron
[[category:Apparaat, apparaten]] [[category:Koken]] [[category:Koken]] [[category:Soorten kookapparaten inbouw | Combi-magnetrons, Magnetrons | Soorten Combi-magnetrons]]
Omschrijving[bewerken | brontekst bewerken]
‘Combimagnetron’ is ooit als begrip ontwikkeld toen twee ovengerichte kooktechnieken werden gecombineerd in één apparaat: de magnetrontechniek en de techniek van de elektrische oven.
Toch is het woord ‘combi’ in dit geval niet altijd even duidelijk, omdat de term ook gebruikt wordt voor het combineren van apparaten in één design en één nismaat. Hierbij worden twee apparaten naast elkaar gecombineerd en niet in 1 apparaat. Bij de inbouwversie van de combimagnetron worden ook steeds meer namen gebruikt als ‘compactoven met magnetron’ of ‘Combitron’.
De eerste combimagnetron[bewerken | brontekst bewerken]
De combimagnetron in zijn eerste vorm was een solo magnetron met een variogrill, een heteluchtovenfunctie en weinig of geen extra’s, zoals automatische kookprogramma’s. Hierdoor werd het mogelijk met één apparaat te koken, te verwarmen en te bakken.
Achtereenvolgens ontstonden in de jaren ‘90:
- De magnetronoven met grillelement en heteluchtverwarming. Deze is het bekendst geworden en nog steeds algemeen in gebruik. De grill is nodig doordat hetelucht het gerecht nauwelijks bruint.
- De magnetronoven met de convectieovenfunctie, met onder en bovenwarmte en eventueel een grillelement. Deze soort oven is nauwelijks populair geworden.
De magnetronoven met grillelement, hetelucht en convectie heeft de oven met alleen hetelucht bijna ingehaald. Dit leidt tot een andere techniek, namelijk de oven met magnetronfunctie, met eerst nismaat H 45 en later H 60. Deze heeft zich vervolgens doorontwikkeld tot een compactoven met nismaat 45, die ook uitstekend met een stoomfunctie kan worden uitgerust.
Koopargumenten[bewerken | brontekst bewerken]
- Ruimtebesparend en dan met name in de hoogte.
- Goed te combineren met koelapparatuur in één kolomkast.
- Handig omdat naast de magnetronfunctie ook bakken van bijvoorbeeld deeg en beslaggerechten mogelijk is.
Let op![bewerken | brontekst bewerken]
- Bij veel merken combimagnetrons heeft de magnetronfunctie langer de tijd nodig om producten te verwarmen.
Combimagnetron
