Vacumeerapparaat: verschil tussen versies
Uit KeukenWiki
| (4 tussenliggende versies door 2 gebruikers niet weergegeven) | |||
| Regel 1: | Regel 1: | ||
Vacumeerapparaat (inbouw) | Vacumeerapparaat (inbouw) | ||
| − | Een in het werkblad ingebouwd compact vacumeerapparaat dat ook een marinadefunctie heeft. Zo kunnen etenswaren langer bewaard worden, en blijft de kwaliteit en de smaak beter behouden. Het apparaat speelt in op de trend om minder voedsel te verspillen. Een dergelijk vacumeerapparaat wordt geleverd met bewaardozen, wijnstop en herbruikbare zakjes waarmee ook [[sous-vide]] gekookt kan worden. Het is een alternatief voor de [[Inbouwlades|vacumeerlade]] of een los vacumeerapparaat. | + | Een in het werkblad ingebouwd compact vacumeerapparaat dat ook een marinadefunctie heeft. Zo kunnen etenswaren langer bewaard worden, en blijft de kwaliteit en de smaak beter behouden. Het apparaat speelt in op de trend om minder voedsel te verspillen. Een dergelijk vacumeerapparaat wordt geleverd met bewaardozen, wijnstop en herbruikbare zakjes waarmee ook [[Inbouwlades|sous-vide]] gekookt kan worden. Het is een alternatief voor de [[Inbouwlades|vacumeerlade]] of een los vacumeerapparaat. |
'''Voordelen:''' | '''Voordelen:''' | ||
| Regel 10: | Regel 10: | ||
* Er moet een extra opening gemaakt worden in het werkblad (extra kosten) | * Er moet een extra opening gemaakt worden in het werkblad (extra kosten) | ||
* Onder het werkblad moet ruimte zijn om dit, weliswaar compacte, apparaat te herbergen (dit geeft consequenties voor de kast die zich daaronder bevindt). | * Onder het werkblad moet ruimte zijn om dit, weliswaar compacte, apparaat te herbergen (dit geeft consequenties voor de kast die zich daaronder bevindt). | ||
| + | |||
| + | <gallery perrow="5" widths="400" heights="400"> | ||
| + | vacumeer.png|Inbouw-vacumeerapparaat | ||
| + | </gallery> | ||
| + | <br> | ||
| + | <br> | ||
| + | |||
| + | <div class="container-fluid" style="margin-top: 10px; padding-bottom: 2em;"><!-- Leveranciers--> | ||
| + | <div class="row mainpage_row text-center"> | ||
| + | <div class="col-xs-12 col-md-12 col-lg-12" style="border: 1px solid lightgray;"> | ||
| + | <h1 class="display-4">Leverancier</h1> | ||
| + | <p style="padding-bottom: 2em;">Deze pagina is mede tot stand gekomen met behulp van [https://www.dekkerzevenhuizen.nl/keuken/keukenaccessoires/quva/ Dekker].</p> | ||
| + | </div><!-- EOF container --> | ||
| + | </div><!-- EOF col --> | ||
| + | </div><!-- EOF row --> | ||
| + | </div><!-- EOF Leveranciers --> | ||
| + | |||
| + | [[Categorie:Leveranciers]] | ||
Huidige versie van 1 mrt 2021 om 13:32
Vacumeerapparaat (inbouw) Een in het werkblad ingebouwd compact vacumeerapparaat dat ook een marinadefunctie heeft. Zo kunnen etenswaren langer bewaard worden, en blijft de kwaliteit en de smaak beter behouden. Het apparaat speelt in op de trend om minder voedsel te verspillen. Een dergelijk vacumeerapparaat wordt geleverd met bewaardozen, wijnstop en herbruikbare zakjes waarmee ook sous-vide gekookt kan worden. Het is een alternatief voor de vacumeerlade of een los vacumeerapparaat.
Voordelen:
- Ingrediënten blijven op smaak en langer vers door het vacuüm te verpakken. In de vriezer vermindert het vacumeren de vorming van ijskristallen wat de kwaliteit van het voedsel ten goede komt
- Het systeem werkt met diverse herbruikbare accessoires
- Dankzij het pop-up systeem is dit apparaat uit het zicht, neemt het geen ruimte in op het werkblad en is wel altijd binnen handbereik in tegenstelling tot een los vacumeerapparaat.
Nadelen:
- Er moet een extra opening gemaakt worden in het werkblad (extra kosten)
- Onder het werkblad moet ruimte zijn om dit, weliswaar compacte, apparaat te herbergen (dit geeft consequenties voor de kast die zich daaronder bevindt).
Inbouw-vacumeerapparaat
Leverancier
Deze pagina is mede tot stand gekomen met behulp van Dekker.
