Koffieapparaat met cups

Tegenwoordig kan men ook bij een inbouw koffieapparaat ook kiezen voor een koffieapparaat met cups alhoewel het overgrote merendeel van de inbouw-koffiemachines uit bonenmachines bestaat. Deze apparaten zijn zowel met als zonder vaste wateraansluiting mogelijk. De cups-apparaten maken gebruik van luchtdichte capsules die de koffie bevatten. Hierdoor is de koffie lang houdbaar en makkelijk te zetten. De capsule wordt in z'n geheel in de machine geplaatst en door de machine opengemaakt, waarna direct koffie wordt gezet met heet water onder hoge druk. Het materiaal dat gebruikt wordt voor de capsule is van belang voor de versheid van de koffie in de capsule. Een kartonnen capsule dicht in het begin goed af, maar vocht en zuren in de omgeving dringen langzaam door in de capsule. Plastic beschermt beter en aluminium is nog langer ondoordringbaar.

Voordelen

• Een voordeel van capsules met koffie is de versheid van de gemalen koffie (niet verser dan vers gemalen bonen!) Direct na de oogst worden de koffiebonen gebrand en gemalen, waarna ze luchtdicht worden verpakt in capsules. Door deze verwerkingsmethode blijven de aroma's en smaken van de koffie goed bewaard
• Een ander voordeel is het dat het een nette manier van koffiezetten is waarbij men geen koffieresidu meer tegenkomt in de machine, spoelbak etc.
• De keuze uit de verschillende smaken koffiecups wordt ook als voordeel aangemerkt
• Zie verdere algemene voordelen in de inleiding

Nadelen

• Koffiecapsules zijn niet goedkoop en de inbouwkoffiemachine is veel duurder dan een losstaand apparaat
• Het volume van een cups-inbouwkoffieapparaat is veel groter dan een losstaand cups-apparaat
• Er dienen cups gekocht te worden van de fabrikant. Bij het gebruik van bonen is men onafhankelijk van de fabrikant van de bonenmachine.