Functie van de keuken

Het is belangrijk om te weten op wat voor manier de keuken wordt gebruikt. Je past daar je ontwerp op aan, maar ook de keuze voor het soort materiaal.

Maaltijd bereiden

Een logische functie zou je zeggen, maar het is niet altijd vanzelfsprekend. Genoeg klanten gebruiken hun keuken nauwelijks om daadwerkelijk in te koken. Als een klant regelmatig maaltijden bereidt, vraag dan hoe vaak hij de verschillende apparaten gebruikt. De meest gebruikte apparaten plaats je op ooghoogte of een andere logische plaats. Zorg er daarnaast voor dat er voldoende ruimte is tussen het kookgedeelte en het spoelgedeelte.Adviseer apparaten die passen bij de klant. Uitgebreid koken heeft andere apparatuur nodig dan een snelle maaltijd. Een vereiste bij uitgebreid koken is uiteraard ook een uitgebreide afzuiging.

Ontmoetingsplek

De keuken wordt steeds meer een ruimte om te socializen. Niet elke keuken is daar ruim genoeg voor, maar een open keuken krijgt snel deze functie. Als klanten van hun keuken graag een ontmoetingsruimte willen maken, kun je bijvoorbeeld voorstellen om een bar of tafel in te bouwen. In dit soort situaties is sfeer maken belangrijk. Denk aan “sfeerelementen” zoals glaskasten. Ook verlichting is hierbij belangrijk. Geef aandacht aan het inbouwen van wijnkoelers, Amerikaanse koelers en dergelijke.

Opbergplek

Vooral in appartementen is de keuken een belangrijke opbergplek. Je ontwerp wordt bepaald door wat de klant daar precies op wil bergen. Hoge kasten en hoekkasten geven veel ruimte. Je kunt eventueel een bijpassende losse kast voorstellen die ergens anders in de woonkamer komt te staan.

Schoonmaken

Uiteraard gebruiken de meeste klanten de keuken om hun vaat schoon te maken. De vaatwasser is niet meer weg te denken uit de keuken. Veel klanten maken ook andere dingen schoon in de keuken waarvoor ze ruimte nodig hebben op het werkblad. De grootte van de spoelunit is dan van belang. En het werkblad moet ook bestand zijn tegen de verschillende schoonmaakmiddelen.

Prestige

Onderschat het niet, genoeg klanten zien de keuken als een prestigeobject. Ze willen meer en beter dan die ander. Als je dat goed in kan voelen, adviseer je veel eigentijds design en de dingen die echt gezien mogen/moeten worden. Deze klanten zijn wel moeilijk te herkennen.