Gezinssamenstelling (Keukens)
Hoe je de keuken ontwerpt is sterk afhankelijk van de samenstelling van het gezin. Vraag niet alleen naar de gezinsleden, maar ook wie meestal kookt en wie de boodschappen doet. De keuken moet namelijk het beste aansluiten bij die persoon. Betrek juist die persoon er actief bij. Vraag ook altijd hoe intensief de keuken gebruikt wordt; je houdt daar met de keuze voor materialen rekening mee. Kookt een klant vaak met meerdere mensen dan heb je meer werkruimte nodig. Een losse keukenmodule of een brug kan dan veel ruimte bieden.
De klanteigenschappen van hieronder geven je een idee van mogelijke bijbehorende wensen. Uiteraard is elke klant uniek en heeft hij zijn eigen unieke wensen. De eigenschappen zijn slechts een steun in de rug.
Werkend of niet
Als beide partners werken, kiezen klanten vaak voor een inrichting waarin ze snel hun maaltijden kunnen bereiden. Werkt één van de partners en werkt de ander parttime of niet, dan hebben ze meer tijd die ze mogelijk willen besteden in de keuken. Denk hierbij niet alleen aan de mogelijke opstelling, maar zeker ook aan de keuze voor verschillende apparatuur. Een belangrijk argument, naast snelheid, is gebruiksgemak.
Huisdieren
Een gezin kan bijvoorbeeld honden of katten hebben die ook in de keuken komen. Is dit een belangrijk gegeven voor de klant, let er dan goed op welke onderdelen je adviseert. Pas op met gelakte onderdelen.
Alleenwonend
Iemand die alleen woont, wil niet per definitie een kleine eenvoudige keuken. Het tegenovergestelde komt vaker voor.
(Jonge), hardwerkende alleenstaanden vinden het bijvoorbeeld heerlijk om voor of met vrienden te koken. Ze hebben vaak een redelijk budget en een mooie keuken is voor deze groep vaak ook een statussymbool. Hoge kwaliteit en exclusiviteit zijn voor hen belangrijk. Vaak zijn ze gevoelig voor nieuwe trends. Juist deze groep mensen laat zich breed informeren door bijvoorbeeld actuele vakbladen en consumentenprogramma’s.
Gezin zonder (inwonende) kinderen
Hoge kwaliteit en exclusiviteit zijn voor deze groep belangrijk. Ze hebben vaak veel te besteden. Vooral de jongere gezinnen willen vaak een praktische keuken waar ze snel hun maaltijden kunnen bereiden. Mogelijk willen ze in het weekend met vrienden uitgebreid koken. Informeer bij jongere klanten subtiel naar de mogelijke opkomst van kinderen. Bijvoorbeeld als een klant geen magnetron wil, kun je vragen: ”En als er mogelijk een kleine komt?”
Gezin met inwonende kinderen
Zorg dat je de leeftijd van de kinderen te weten komt. Een gezin met jonge kinderen wil meestal een keuken die tegen een stootje kan, maar tegen een redelijke prijs. Ook willen deze gezinnen vaak een praktische keuken met een wat langere levensduur en minder tijdsgebonden onderdelen. Zijn de kinderen wat ouder, dan is dit minder belangrijk.
50+
Deze doelgroep heeft vaak al eerder een keuken gekocht. Hierdoor krijg je mogelijk te maken met vooroordelen. Deze doelgroep kiest vaak voor een wat exclusievere keuken van hoge kwaliteit en is meestal ook bereid om te investeren, want misschien is dit wel de laatste keuken. Deze klant vraagt om een behandeling die levenservaring en wijsheid uitstraalt. Wees bij deze doelgroep alert op mogelijke beperkingen (ergonomie), hoe fit de klant ook oogt.
