Pyrolyse ovens



Omschrijving

Bij pyrolyse wordt de oven automatisch gereinigd door hitte zonder gebruik te maken van reinigingsmiddelen. De ovendeur wordt automatisch hermetisch en volkomen luchtdicht afgesloten waarna de oven wordt verhit tot een temperatuur rond de 500 °C gedurende ongeveer anderhalf uur. Soms is er een tussenstand voor licht verontreinigend. Al naar gelang merk en uitvoering wordt de vervuilingintensiteit gemeten en treedt er een rookbegrenzer in werking. Lucht die daarbij ontsnapt wordt door een katalysator gereinigd.Na afloop van het pyrolyseprogramma en de ovenruimte voldoende is afgekoeld ontgrendeld de ovendeurautomatisch en kan met een licht vochtige doek de asresten worden weggenomen.Een andere benaming voor pyrolyse is activ clean of pyroluxe.

Pyrolyse (grieks voor uit elkaar halen met vuur) is een proces waarbij materiaal wordt ontleed door het verhitten zonder dat er zuurstof bij kan komen. Het tegenovergestelde is verbranding dat wel met aanwezigheid van zuurstof plaatsvindt.

Aan de constructie van de oven worden bij pyrolyse strenge eisen gesteld. Door de opkomst van betere isolatietechnieken en de ontwikkeling van mantelkoeling is pyrolyse tegenwoordig mogelijk. Toch zal het voorlopig niet universeel worden omdat de techniek te prijsverhogend werkt.

Koopargumenten

• Tijdbesparen qua schoonmaken voor iedereen die regelmatig bakt en braad.
• Energieverbruik is een veel genoemd tegenargument. Sinds er energielabels zijn is iedere fabrikant er op uit om gunstige waarden te bereiken. Nieuwe isolatietechnieken, mantelkoeling, ovendeuren met 3 of 4 lagen glas maken dat het energieverbruik nauwelijks nog een thema is. Het aanschaffen van (vaak agressieve) reinigingsmiddelen, warm water voor een sopje e.d.dienen in een vergelijk meegenomen te worden, nog los van de tijd. Bovendien als energieverbruik een issue is dan kan je adviseren pyrolyse te starten na gebruik van de oven daar deze dan nog warm is en sneller op de vereiste temperatuur komt.
• Mensen met een lichamelijke beperking zoals bijvoorbeeld artrose en ouderen zijn je dankbaar als je als verkoper pyrolyse adviseert.

Let op!

Verwijder losse spullen zoals bakblikken, -platen en -roosters uit de oven en verdere toebehoren als deze niet pyrolytisch-bestendig zijn. Handel altijd naar de richtlijnen in de gebruiksaanwijzing van de fabrikant.

Pyrolyse voor en na