Multifunctionele oven: verschil tussen versies
Uit KeukenWiki
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
De pagina is leeggehaald |
|||
| Regel 1: | Regel 1: | ||
Een multifunctionele oven is een oven waarbij convectie en geforceerde hetelucht in één apparaat zijn samengebracht. Ze worden in vakjargon ook wel ‘2 in 1 ovens’ genoemd. Samen met de (dubbele) grill en de elektronica zijn talloze gecombineerde en verfijndere functies mogelijk. |
|||
Veel merken hebben hun eigen benaming voor de multifunctionele oven zoals luxe bakoven met turbostand, een duo-plus oven of een meersystemen oven.Met dit laatste wordt een oven bedoeld met daadwerkelijk meerdere systemen zoals met ondersteunende magnetron en / of stoomstand. Ook voor de extra mogelijkheden zoals automatische bak - en braadprogramma’s zijn talloze naamsaanduidingen in omloop. |
|||
Gemiddeld kent een multifunctionele oven 8 verwarmingsmethodieken met 12 en meer functiemogelijkheden. |
|||
* Onder- en bovenwarmte (regelbaar in temperatuur tot meestal 300 °C ) |
|||
* Onderwarmte apart instelbaar en regelbaar. |
|||
* Bovenwarmte apart instelbaar en regelbaar |
|||
* Heteluchtcirculatie(alleen onderwarmte met ventilator) o.a. ontdooien |
|||
* Hetelucht 3D – Turbo (ventilator met verwarmingsspiraal)temperatuur tot 225 °C |
|||
* Grill klein solo (ook wel enkel of eenkringsgrill genoemd) |
|||
* Grill groot solo (ook wel dubbel of tweekringsgrill genoemd) |
|||
* Grill klein of groot met ventilator |
|||
* Grill met heteluchtcirculatie (grill groot + onderwarmte + ventilator)o.a. voor pizza. |
|||
* Verlichting |
|||
Daarnaast is het bij breder uitgeruste modellen mogelijk: |
|||
* De magnetronfunctie bij te schakelen of solo in te schakelen. |
|||
Of bij nog completere modellen: |
|||
* de stoomstand in combinatie met een bakstand. (Tijdens het bakproces gedoceerd vocht in de ovenruimte brengen om uitdrogen te vermijden.) (Deze functie niet te verwarren met de stoombakoven van recenter datum). |
|||
