|
|
| Regel 1: |
Regel 1: |
| | [[Image:image271.jpg|frame|Combimagnetron]] | | [[Image:image271.jpg|frame|Combimagnetron]] |
| | | | |
| − | ====Omschrijving====
| + | ‘Combimagnetron’ is ooit als begrip ontwikkeld toen twee ovengerichte kooktechnieken |
| | | | |
| − | ‘Combimagnetron’ is ooit als begrip ontwikkeld toen twee ovengerichte kooktechnieken werden gecombineerd in één apparaat: de magnetrontechniek en de techniek van de elektrische oven.
| + | werden gecombineerd in één apparaat: de magnetrontechniek en de techniek van de |
| | | | |
| − | Toch is het woord ‘combi’ in dit geval niet altijd even duidelijk, omdat de term ook gebruikt wordt voor het combineren van apparaten in één design en één nismaat. Hierbij worden twee apparaten naast elkaar gecombineerd en niet in 1 apparaat. Bij de inbouwversie van de combimagnetron worden ook steeds meer namen gebruikt als ‘compactoven met magnetron’ of ‘Combitron’.
| + | elektrische oven. Het woord ‘combi’ is niet altijd even duidelijk. |
| | | | |
| − | ====De eerste combimagnetron====
| + | Grofweg zijn er 2 verschillende apparaten: |
| | | | |
| − | De combimagnetron in zijn eerste vorm was een solo magnetron met een variogrill, een heteluchtovenfunctie en weinig of geen extra’s, zoals automatische kookprogramma’s. Hierdoor werd het mogelijk met één apparaat te koken, te verwarmen en te bakken.
| + | |
| | | | |
| − | Achtereenvolgens ontstonden in de jaren ‘90:
| + | 1)Een magnetron die naast de magnetronfunctie ook kan verwarmen. |
| | | | |
| − | * De magnetronoven met grillelement en heteluchtverwarming. Deze is het bekendst geworden en nog steeds algemeen in gebruik. De grill is nodig doordat hetelucht het gerecht nauwelijks bruint.
| + | 2)Een volwaardige bakoven met een magnetron. |
| − | * De magnetronoven met de convectieovenfunctie, met onder en bovenwarmte en eventueel een grillelement. Deze soort oven is nauwelijks populair geworden.
| |
| | | | |
| − | De magnetronoven met grillelement, hetelucht en convectie heeft de oven met alleen hetelucht bijna ingehaald. Dit leidt tot een andere techniek, namelijk de oven met magnetronfunctie, met eerst nismaat H 45 en later H 60. Deze heeft zich vervolgens doorontwikkeld tot een compactoven met nismaat 45, die ook uitstekend met een stoomfunctie kan worden uitgerust.
| + | |
| | | | |
| − | ====Koopargumenten====
| + | De eerste variant is het meest voordelig. Men kan er naast de magnetron wel iets mee |
| | | | |
| − | * Ruimtebesparend en dan met name in de hoogte.
| + | opwarmen. Maar om daar een goede appeltaart uit vandaan te toveren is wat teveel |
| − | * Goed te combineren met koelapparatuur in één kolomkast.
| |
| − | * Handig omdat naast de magnetronfunctie ook bakken van bijvoorbeeld deeg en beslaggerechten mogelijk is.
| |
| | | | |
| | + | gevraagd. |
| | | | |
| | + | De tweede variant is een magnetron met ook een kwalitatieve goede oven (met boven en |
| | | | |
| − | ====Let op!====
| + | onderwarmte, grill etc). Hier kan men wel goed mee bakken. |
| − | | |
| − | * Bij veel merken combimagnetrons heeft de magnetronfunctie langer de tijd nodig om producten te verwarmen.
| |
Combimagnetron
‘Combimagnetron’ is ooit als begrip ontwikkeld toen twee ovengerichte kooktechnieken
werden gecombineerd in één apparaat: de magnetrontechniek en de techniek van de
elektrische oven. Het woord ‘combi’ is niet altijd even duidelijk.
Grofweg zijn er 2 verschillende apparaten:
1)Een magnetron die naast de magnetronfunctie ook kan verwarmen.
2)Een volwaardige bakoven met een magnetron.
De eerste variant is het meest voordelig. Men kan er naast de magnetron wel iets mee
opwarmen. Maar om daar een goede appeltaart uit vandaan te toveren is wat teveel
gevraagd.
De tweede variant is een magnetron met ook een kwalitatieve goede oven (met boven en
onderwarmte, grill etc). Hier kan men wel goed mee bakken.
