Werkbladafzuigsysteem: verschil tussen versies
Uit KeukenWiki
| Regel 1: | Regel 1: | ||
| − | Werkbladafzuiging bij koken op inductie heeft de afgelopen jaren een enorme vlucht genomen en ontwikkeling doorgemaakt. In tegenstelling tot traditionele wand- of eilandschouwkappen kan werkbladafzuiging vrijwel in iedere ruimte en kooksituatie worden toegepast, met luchtafvoer naar buiten of als recirculatie-oplossing. | + | Werkbladafzuiging bij koken op inductie heeft de afgelopen jaren een enorme vlucht genomen en |
| + | ontwikkeling doorgemaakt. In tegenstelling tot traditionele wand- of eilandschouwkappen kan | ||
| + | werkbladafzuiging vrijwel in iedere ruimte en kooksituatie worden toegepast, met luchtafvoer naar | ||
| + | buiten of als [https://keukenwiki.nl/wiki/Afzuigkappen#Recirculatieoplossingen recirculatie-oplossing]. | ||
<br /> | <br /> | ||
<br /> | <br /> | ||
'''Voordelen''' | '''Voordelen''' | ||
| − | * | + | * Je kijkt niet tegen een afzuigkap aan, vrij zicht |
| − | * Toepasbaar bij een | + | * Toepasbaar bij een kooksituatie voor een raam of andere obstakels |
* Geschikt voor hoge ruimtes of bijzondere situaties | * Geschikt voor hoge ruimtes of bijzondere situaties | ||
* Sinds kort ook toepasbaar in standaard kasten van 60 cm. breed | * Sinds kort ook toepasbaar in standaard kasten van 60 cm. breed | ||
| − | |||
'''Nadelen''' | '''Nadelen''' | ||
* Toepasbaar met inductie of keramische kookplaat, meestal niet te combineren met een gaskookplaat(enkele uitzonderingen daargelaten) | * Toepasbaar met inductie of keramische kookplaat, meestal niet te combineren met een gaskookplaat(enkele uitzonderingen daargelaten) | ||
| Regel 16: | Regel 18: | ||
** Aan de achterkant van de kookplaat | ** Aan de achterkant van de kookplaat | ||
** In het midden van de kookplaat | ** In het midden van de kookplaat | ||
| − | * Ventilatie tussen kookplaten in (modulair | + | * Ventilatie tussen kookplaten in (modulair kookplaatsysteem) |
* Downdraft (geïntegreerd ventilatiesysteem wat omhoog komt tijdens het koken) | * Downdraft (geïntegreerd ventilatiesysteem wat omhoog komt tijdens het koken) | ||
** Geïntegreerd in het werkblad achter de kookplaat | ** Geïntegreerd in het werkblad achter de kookplaat | ||
| Regel 25: | Regel 27: | ||
== Eigenschappen: == | == Eigenschappen: == | ||
=== Geïntegreerde ventilatie in de kookplaat === | === Geïntegreerde ventilatie in de kookplaat === | ||
| − | Geïntegreerde ventilatie geeft de beste resultaten bij lage pannen/braadpannen welke de meeste geur- en vetdampen veroorzaken. Bij hoge pannen gaat het vermogen een rol spelen. Geïntegreerde ventilatie kan een geurreductie bereiken van 98%. Bediening van de ventilatie kent diverse varianten: handmatig danwel automatisch: stemt af op het gebruik en het vermogen van de kookplaat of is voorzien van sensoren. | + | Geïntegreerde ventilatie geeft de beste resultaten bij lage pannen/braadpannen welke de meeste |
| + | geur- en vetdampen veroorzaken. Bij hoge pannen gaat het vermogen een rol spelen. Geïntegreerde | ||
| + | ventilatie kan een geurreductie bereiken van 98% op de afvoer naar buiten. Bediening van de | ||
| + | ventilatie kent diverse varianten: handmatig danwel automatisch: stemt af op het gebruik en het | ||
| + | vermogen van de kookplaat of is voorzien van sensoren. | ||
<br /> | <br /> | ||
===== A. Aan de achterkant van de kookplaat ===== | ===== A. Aan de achterkant van de kookplaat ===== | ||
::a. Nadeel: zuigt kookdampen pannen vooraan minder goed af dan achteraan | ::a. Nadeel: zuigt kookdampen pannen vooraan minder goed af dan achteraan | ||
===== B. In het midden van de kookplaat ===== | ===== B. In het midden van de kookplaat ===== | ||
| − | :: | + | ::a. Voordeel: zuigt kookdampen alle pannen evenveel af |
<br /> | <br /> | ||
=== Ventilatie tussen kookplaten in (bij een modulair kookplaatsysteem) === | === Ventilatie tussen kookplaten in (bij een modulair kookplaatsysteem) === | ||
| Regel 41: | Regel 47: | ||
::# Geen ruimte nodig op de kookplaat | ::# Geen ruimte nodig op de kookplaat | ||
::# Kan esthetische blikvanger zijn | ::# Kan esthetische blikvanger zijn | ||
| + | ::# Alle ruimte op de kookplaat: ook 5 zoned mogelijk | ||
:b. Nadelen: | :b. Nadelen: | ||
::# Apart afzuigsysteem aan te schaffen | ::# Apart afzuigsysteem aan te schaffen | ||
| Regel 53: | Regel 60: | ||
::# Kookdampen leggen een korte afstand af naar afzuigsysteem t.o.v. geïntegreerd afzuigen in het werkblad | ::# Kookdampen leggen een korte afstand af naar afzuigsysteem t.o.v. geïntegreerd afzuigen in het werkblad | ||
::# Optimale afzuiging bij lage én hoge pannen | ::# Optimale afzuiging bij lage én hoge pannen | ||
| − | + | :a. Nadeel: | |
| + | ::# Neemt ruimte op de kookplaat in beslag, 4 kookzones mogelijk | ||
<br /> | <br /> | ||
<br /> | <br /> | ||
Versie van 24 mrt 2020 14:44
Werkbladafzuiging bij koken op inductie heeft de afgelopen jaren een enorme vlucht genomen en
ontwikkeling doorgemaakt. In tegenstelling tot traditionele wand- of eilandschouwkappen kan
werkbladafzuiging vrijwel in iedere ruimte en kooksituatie worden toegepast, met luchtafvoer naar
buiten of als recirculatie-oplossing.
Voordelen
- Je kijkt niet tegen een afzuigkap aan, vrij zicht
- Toepasbaar bij een kooksituatie voor een raam of andere obstakels
- Geschikt voor hoge ruimtes of bijzondere situaties
- Sinds kort ook toepasbaar in standaard kasten van 60 cm. breed
Nadelen
- Toepasbaar met inductie of keramische kookplaat, meestal niet te combineren met een gaskookplaat(enkele uitzonderingen daargelaten)
- Het kost kastruimte onder en/of achter de kookplaat afhankelijk van het afzuigsysteem en de diverse merken.
Werkbladafzuiging bestaat in diverse modellen:
- Geïntegreerde ventilatie in de kookplaat
- Aan de achterkant van de kookplaat
- In het midden van de kookplaat
- Ventilatie tussen kookplaten in (modulair kookplaatsysteem)
- Downdraft (geïntegreerd ventilatiesysteem wat omhoog komt tijdens het koken)
- Geïntegreerd in het werkblad achter de kookplaat
- Geïntegreerd aan de achterkant van de kookplaat
- Geïntegreerd in het midden van de kookplaat
Eigenschappen:[bewerken | brontekst bewerken]
Geïntegreerde ventilatie in de kookplaat[bewerken | brontekst bewerken]
Geïntegreerde ventilatie geeft de beste resultaten bij lage pannen/braadpannen welke de meeste
geur- en vetdampen veroorzaken. Bij hoge pannen gaat het vermogen een rol spelen. Geïntegreerde
ventilatie kan een geurreductie bereiken van 98% op de afvoer naar buiten. Bediening van de
ventilatie kent diverse varianten: handmatig danwel automatisch: stemt af op het gebruik en het
vermogen van de kookplaat of is voorzien van sensoren.
A. Aan de achterkant van de kookplaat[bewerken | brontekst bewerken]
- a. Nadeel: zuigt kookdampen pannen vooraan minder goed af dan achteraan
B. In het midden van de kookplaat[bewerken | brontekst bewerken]
- a. Voordeel: zuigt kookdampen alle pannen evenveel af
Ventilatie tussen kookplaten in (bij een modulair kookplaatsysteem)[bewerken | brontekst bewerken]
Het voordeel hiervan is dat het alle kookzones goed afzuigt
Downdraft (geïntegreerd ventilatiesysteem wat omhoog komt tijdens het koken)[bewerken | brontekst bewerken]
A. Geïntegreerd in het werkblad achter de kookplaat[bewerken | brontekst bewerken]
- a. Voordelen:
- Geen ruimte nodig op de kookplaat
- Kan esthetische blikvanger zijn
- Alle ruimte op de kookplaat: ook 5 zoned mogelijk
- b. Nadelen:
- Apart afzuigsysteem aan te schaffen
- Ruimte in het werkblad nodig
B. Geïntegreerd aan de achterkant van de kookplaat[bewerken | brontekst bewerken]
- a. Nadeel: zuigt kookdampen pannen vooraan minder goed af dan achteraan
C. Geïntegreerd in het midden van de kookplaat[bewerken | brontekst bewerken]
- a. Voordelen:
- Zuigt kookdampen alle pannen evenveel af
- Kookdampen leggen een korte afstand af naar afzuigsysteem t.o.v. geïntegreerd afzuigen in het werkblad
- Optimale afzuiging bij lage én hoge pannen
- a. Nadeel:
- Neemt ruimte op de kookplaat in beslag, 4 kookzones mogelijk
Ga terug naar het onderwerp afzuigkappen als je hier nog meer over wilt weten.
(Bron: Novy Nederland)
(Bron: Novy Nederland)
Werkbladafzuigsysteem
Schetsmatige tekening werkbladafzuigsysteem
